株式会社ヨシックスホールディングス

株式会社ヨシックスホールディングスは、事業子会社の支配・管理と、企業経営に関する助言・指導を担う持株会社である。飲食店の運営主体は株式会社ヨシックスフーズなどの子会社であり、掲載会社自身が各店舗を直接運営する構成ではない。グループの飲食事業では、職人が握る寿司居酒屋「や台ずし」を中心に、低価格居酒屋「ニパチ」、餃子居酒屋「ひとくち餃子の頂」、「や台や」「これや」など複数の業態を展開する。

飲食以外の機能も事業会社ごとに分担する。株式会社ヨシオカ建装はフードビジネス店舗の設計・施工を担い、打ち合わせから設計、積算、施工、引き渡しまでを一貫して担当する。株式会社ヨシックスキャピタルは、グループ既存事業との連携が見込める企業を対象とする投資・M&A事業を担う。また、ワンダーフードイノベーション株式会社は自然薯料理を中心とする和食店を運営する。飲食ブランド、店舗づくり、投資機能を傘下各社で組み合わせるグループである。