株式会社オカムラ食品工業

株式会社オカムラ食品工業は、1971年に青森で創業し、サーモンの養殖と水産品の加工・販売を手がける企業である。オカムラ食品工業グループは、養殖、国内加工、海外加工、海外卸売の4事業を軸に、養殖・調達から加工・販売までをグループ内でつなぐ垂直統合型の事業モデルを展開する。日本とデンマークでサーモンを養殖し、日本・ミャンマーの自社工場とベトナムの協力工場で水産物を加工する。国内加工では、サーモンに加え、さばや筋子・いくら・数の子などを扱う。

海外加工では、ミャンマーの100％子会社とベトナムの協力工場を拠点に、生食用サーモン寿司ネタ、焼魚、煮魚などを国内外へ販売する。海外卸売では、現地子会社を通じ、日系スーパーマーケットや日本食レストランへ自社製品と調達した日本食材を供給する。養殖原料を加工につなぎ、各地域の販売網を通じて届ける一貫体制が特徴である。国内養殖と海外卸売を成長エンジンに位置づけ、世界市場へ販路を広げる。