株式会社ピエトロ

株式会社ピエトロは、ドレッシング、パスタソース、スープ、冷凍食品などの商品事業と、パスタ中心のレストランを運営する店舗事業を柱とする食品企業である。1980年に福岡市天神のパスタレストランとして始まり、店で提供したドレッシングを商品化した経緯を持つ。商品事業は連結販売額の6割以上を占める中核であり、家庭向けにドレッシング、パスタソース・パスタ、調味料、スープ、冷凍パスタ・ピザ・ドリアなどを製造・販売する。自社オンラインストアや店舗物販に加え、流通やECでも販売する。

ピエトログループの店舗事業は、パスタを中心とするレストラン、サラダパスタ・ライス専門店、直販店を運営し、店舗体験と商品開発・物販をつなぐ。外食、総菜、給食、ホテル向けには、商品と調理オペレーションのノウハウを組み合わせたフードサービス提案も行う。連結子会社のPIETRO NORTH AMERICAは北米でドレッシングを販売する。もう一つの連結子会社である合同会社のこベジファームが栽培する食材は、商品製造にも使われる。本体の食品製造・店舗運営に、子会社の海外販売・農場機能を組み合わせる事業体制である。