一正蒲鉾株式会社

一正蒲鉾株式会社は、魚肉練り製品を中心に食品を製造する企業である。事業の中心に位置付ける魚肉練り製品に加え、レトルト食品、惣菜、魚介加工品、菓子を製造している。複数の食品分野を製造対象とし、その中で魚肉練り製品を中心領域としている点が事業内容の特徴である。

魚肉練り製品以外の製造領域は、レトルト食品、惣菜、魚介加工品、菓子で構成される。いずれも一正蒲鉾株式会社自身が製造を行う食品分野であり、公式の企業情報では魚肉練り製品と並ぶ事業内容として示されている。同社は、これら五つの食品区分について製造を担う。

食品の製造とは別に、きのこの栽培も手がける。したがって同社の事業は、魚肉練り製品を中心とする各種食品の製造と、きのこの栽培という二つの領域から成る。前者にはレトルト食品、惣菜、魚介加工品、菓子が含まれ、後者はきのこを栽培する事業である。